Kitobdan sitatalar «Путь одного Олега»
Я бы оформил стандарты обслуживания со всеми неписаными правилами в виде книги с качественной обложкой и выдавал бы всем стажёрам. Так профессиональные принципы компании и философия отношения к гостям попадали бы в умы новых сотрудников, пропитывая их, как итальянский бисквит пропитывается ванильным соусом, превращаясь во вкусный десерт. Знание этого свода внутренних законов и моделей поведения я бы сделал обязательным для всех действующих официантов.
48 084,05 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
06 oktyabr 2020Yozilgan sana:
2020Hajm:
523 Sahifa 139 illyustratsiayalarISBN:
978-5-4465-2720-5Mualliflik huquqi egasi:
Writer's Way
