10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 363,64 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 102 sahifalar
2024 yil
Теория и методика организации питания в туристской индустрии. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
113 636,36 soʻm
Kitob haqida
Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности труда, внедрения новой техники,прогрессивной технологии, научной организации труда, автоматизированной системы управления и т.д.В настоящее время в технологии и организация общественного питания позволяют решать задачи по созданию сегмента питания в индустрии туризма, гостиничном хозяйстве, в том числе на предприятиях санаторно-курортной отрасли, так называемого лечебного идиетического питания, что немаловажно в условиях развития туристкой отрасли. Пособие предназначено для студентов направления подготовки "Туризм", "Сервис", "Гостиничное дело".
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob tavsifi
Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности труда, внедрения новой техники,
прогрессивной технологии, научной организации труда, автоматизированной системы управления и т.д.
В настоящее время в технологии и организация общественного питания позволяют решать задачи по созданию сегмента питания в индустрии туризма, гостиничном хозяйстве, в том числе на предприятиях санаторно-курортной отрасли, так называемого лечебного и
диетического питания, что немаловажно в условиях развития туристкой отрасли. Пособие предназначено для студентов направления подготовки "Туризм", "Сервис", "Гостиничное дело".
Kitob Татьяны Владимировны Бай, Оксаны Владимировны Котляровой «Теория и методика организации питания в туристской индустрии. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
02 iyun 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
102 Sahifa ISBN:
9785466059717Umumiy o'lcham:
2.6 МБUmumiy sahifalar soni :
102Mualliflik huquqi egasi:
КноРусUshbu kitob bilan o'qiladi
Sotuv xitlari
925