Отличная книга!!! Рецепты очень точные, получаются блюда великолепные!!! Все сопровождений фотографиями!!! Рекомендую всем и бывалым мастерицам и новичкам!!! Много интересных нюансов в книге!!
Hajm 122 sahifalar
2015 yil
Современная русская кухня по-домашнему
Kitob haqida
Добро пожаловать в мир русской кухни!
Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда.
Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.
Никогда! Вы слышите: никогда я не умела готовить! Моя мама горько вздыхала: «кто же тебя замуж-то возьмет!», а на второй день моей свадьбы украдкой пекла за меня блинчики, чтобы показать гостям «умения» невесты))). В замужества готовить я «научилась»: пища получалась условно-съедобная или покупался «полуфабрикат» из ближайшего магазина… Ни одна из многочисленных книг по кулинарии не спасали… Ну, вы в курсе: «Ингредиенты для теста: первое, второе,…тридцатое…» – жуть!…
И вот он, перст судьбы, судьбоносная встреча! На склоне лет бабушка встретила другую «бабушку»!!! (Не знаю, почему Оксана так себя называет, но судя по Фейсбуку, она молода, очаровательна и задорна).
И именно она в своих книгах объяснила мне – просто и накрепко – что ГОТОВИТЬ ЛЕГКО! Что Куxня подвластна не только повару, но и обычным смертным. Что даже если у тебя руки не оттуда, семья будет принюхиваться к божественным запахам еды от твоей готовки – ЕСЛИ у тебя на полке есть книги Оксаны. О, это божественное чувство, когда, еле умея пожарить яичницу, ты вдруг САМ делаешь (страшно выговорить) дрожжевое тесто и САМ печешь пирожки. И они получаются, да! А «правильный» борщ? А селедка под шубой? А пельмени?
Это не страшно! Это просто! Откройте любую кулинарную книгу Оксаны – и вы перестанете бояться!
Оксана, я тебе благодарна! Тебя боготворит вся наша семья, а твои книги – это та реликвия, которую именно и надо передавать по наследству по женской линии в каждой семье мира!
P.S.Наверное, в моем отзыве слишком много восклицательных знаков? А вы купите хоть одну Оксанину книжку и идите готовить. Я уверена, у вас восторженных восклицаний будет не меньше!
Отличная книга. Давно хотела получить такую, где все расписано, да еще и сфотографированно практически пошагово. Вот наконец получила в подарок. Всем рекомендую.
Не пробовала пока готовить, но каждый рецепт очень подробно описан, с завтрашнего дня начинаю готовить ) в книге именно те рецепты, которые важны каждой хозяйке, именно то, что я искала
Это фактически идеальная кулинарная книга. Она очень… разумная. Все рецепты пошагово, никаких нарушений в логике рецепта, никаких «солить по вкусу, варить до готовности» – всё чётко отмерено и рассчитано. И очень красивые фотографии!
Izoh qoldiring
Izohlar
27