Kitobdan sitatalar «Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё»
Баклажаны впитывают влагу (особенно жир), как губка, а кабачки, наоборот, при тепловой обработке много влаги выделяют. Поэтому не стоит их готовить вместе ни друг с другом, ни с остальными овощами. Как рагу по таймеру их тоже хорошо не приготовить. Но бабушка знает хитрый способ, как приготовить вкусное и красивое рагу из баклажанов. Возьми 800 граммов баклажанов, 1 репчатую луковицу, 1 сладкий перец (желательно красного цвета), 1 головку чеснока, 6 столовых ложек растительного масла. Кроме того, 1 чайную ложку соли без верха, 1 столовую
26 071,01 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
18 fevral 2019Yozilgan sana:
2017Hajm:
152 Sahifa 21 illyustratsiayalarISBN:
978-5-699-99739-8Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Кулинарная школа Оксаны Путан"
