Основной контент книги Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Hajm 96 sahifa

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

mualliflar

0,0

48 460,29 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 846,03 soʻm oling.

Kitob haqida

В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.

Janrlar va teglar

Monografiyalar

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

09 avgust 2021

Hajm:

96 Sahifa

ISBN:

978-5-8114-2998-1

Umumiy o'lcham:

2.9 МБ

Umumiy sahifalar soni :

Mualliflik huquqi egasi:

Издательство ЛАНЬ