«Управление персоналом в гостеприимстве», Майкл Райли o'xshash kitoblar

Введение в гостеприимство

Гостиничный бизнес

Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие

Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

Управление рестораном

Рестораторы России. Опыт лидеров

Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие

Гостиничное дело

Технологии обслуживания в гостиничном предприятии

Основы менеджмента в фитнес-индустрии

Стратегический менеджмент 4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

Создавай кухню ресторана как технолог

Эффективный руководитель

Бизнес-планирование в туризме

100 бизнес-технологий: как поднять компанию на новый уровень

Управленческое консультирование

Официант-бармен. Обслуживание посетителей

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Управление персоналом: теория и практика. Кадровая политика и стратегия управления персоналом

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Совершенствование системы нематериального стимулирования персонала

Стратегический менеджмент. Учебник для вузов

Управление персоналом: теория и практика. Организация обучения и дополнительное профессиональное образование персонала