Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных

Я познакомилась с автором, когда она выпустила первую книгу "Жить вкусно". Вторую книгу - "Торт-конструктор" я брала уже не глядя. Точно также купила и книгу "Вкус утра" Казалось, столько уже книг про завтраки издано, но Марии Шелушенко удалось и здесь сказать много нового и интересного! Необычные сочетания, несколько рецептов с солено=сладким вкусом (например, панкейки с кленовым сиропом и беконом, думаю, что кленовый сироп можно заменить сладким соусом, не люблю кленовый сироп, но для аутентичности блюда можно и попробовать, а потом решить, надо заменять или нет). Такое количество оригинальных рецептов, что даже не знаю, что особо выделить - но сразу отметила омлет с крабовыми палочками, мне нравятся и омлеты и крабовые палочки. Зеленую шакшуку и яйца-кокот Маргарита тоже отметила закладками. Столько закладок я давно в кулинарной книге не делала. Очень полезны оказались советы про заготовки, так как утром часто именно времени не хватает. Только хотелось бы поподробнее как использовать. Например, каша с тыквой (запеченную тыкву можно использовать заготовку), надо ли ее размораживать, а если надо, то как лучше - с вечера оставить в холодильнике или сразу замороженную на кашу и под гриль. А так книга необычная и интересная.

Ну это полнейшая дичь, во-первых все рецепты небюджетные и продукты не купишь в ближайшем магазине- креветки КОРОЛЕВСКИЕ, авокадо, свежий шпинат, пармезан, сливки 33% . Во-вторых, что это за рецепт ЗАВТРАКА - взбейте сливки до устойчивых пиков и перемешайте с сырной массой. Реально? Это не званый ужин, это завтрак, на приготовление которого должно уходить 10-15 минут, ну камон! Книга - просто выброс денег. Посмотрела, как завтракают люди у которых много денег и им не нужно в офис к 9 часам - не более.

интересные и вкусные рецепты. Оладьи получились с первого раза, а вот датский блин нет…просто яично-молочная смесь, как омлет получился пришлепнутый…Муки все же надо больше для датского блина из расчёта на 1 яйцо 50мл молока, 50гр муки. Тогда идеально будет.