10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 536,63 soʻm oling.
Основной контент книги Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Matn PDF
Hajm 307 sahifalar
2019 yil
75 366,26 s`om
Kitob haqida
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд – она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.
В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете рецепты от простых блюд (пряная пекинская капуста) до ресторанных (говяжьи ребрышки в лос-анджелесском стиле, пульгоги, жареный цыпленок по-корейски).
Например, начинающим будет интересно приготовить овощной суп с пряной говядиной и блинчики с морепродуктами и зеленым луком. Целая глава посвящена приготовлению кимчхи и маринованию. Панчханы, или гарниры (паровой баклажан, жаренный на сковороде тофу с пряным приправочным соусом и освежающий холодный огуречный суп) – столпы корейской кухни и полноценная трапеза.
Благодаря пошаговым фотографиям – в книге их целых 800 – ни один рецепт не вызовет затруднений. В иллюстрированном словаре подробно описаны ингредиенты. В рецептах вы найдете доступную альтернативу экзотическим ингредиентам и ответы на часто задаваемые вопросы.
Автор также познакомит вас с основными принципами корейской кухни и философии.
Для кого эта книга
Для всех, кто интересуется корейской кухней.
Для всех, кто любит готовить и хочет расширить свои кулинарные способности.
seriyasiga kiradi "МИФ Арт"
Dastlab mashhurlari
Интересно. Смотрела ранее её блог, очень милая и оригинальная дама. Она очень позитивно и просто объясняет процесс готовки.
Корейская кухня, конечно, как и любая другая национальная кухня мира, довольно специфична, но бывает момент, когда охота разнообразить привычное чем-то оригинальным. И тут в книге можно найти идеи. Особенно любителям азиатской гастрономической культуры. А что насчёт непривычных продуктов и специй, так в наше время что-то можно купить в азиатских магазинчиках, а что-то заказать через интернет.
Думаю, в коллекцию гурмана книга достойна.
Эта книга хороша тем, что автор пишет легко и с юмором. Не строит из себя ничего, не умничает, а просто интересно рассказывает о том, что любит. Очень понятно, как что приготовить. А между делом рассказано и о корейских нравах немного. Но без нравоучительности.
Книга понравилась традиционными рецептами корейской кухни и фотографиями готовых блюд. Автор в доступной форме, пошагово, делится приготовлением национальных блюд повседневных и праздничных. Книга расширяет границы, позволяет приобщиться к уникальной культуре Азии.
много интересных блюд.Хорошее описания продуктов которые понадобятся для готовки.Яркие фотографии блюд.И понятные рецепты для готовки.
Прекрасные рецепты нашей национальной кухни! Те кто готовит постоянно корейские блюда, оценит 100%. Огромное спасибо литрес за такие книги! Переводчику отдельное спасибо за то что не исковеркали названия блюд до неузнаваемости.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Маангч «Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
23 sentyabr 2021Tarjima qilingan sana:
2021Yozilgan sana:
2019Hajm:
307 Sahifa ISBN:
9785001697275Umumiy o'lcham:
41 МБUmumiy sahifalar soni :
307Tarjimon:
Mualliflik huquqi egasi:
Манн, Иванов и Фербер (МИФ)Yuklab olish formati:
Sharhlar, 7 sharhlar7