Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Научные основы производства рыбопродуктов
Matn PDF

Hajm 232 sahifa

0+

Научные основы производства рыбопродуктов

2-е изд., стер.
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

95 948,14 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 594,82 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob С. А. Бредихина, М. В. Новиковой «Научные основы производства рыбопродуктов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021
Hajm:
232 Sahifa
ISBN:
978-5-8114-5428-0
Umumiy o'lcham:
2.0 МБ
Umumiy sahifalar soni :
232
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1017 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 997 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 324 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,4 на основе 18 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5215 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,4 на основе 59 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7161 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 144 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 3025 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 851 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 26 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 100 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 285 оценок