Hajm 438 sahifalar
2012 yil
Пир Джона Сатурналла
Kitob haqida
Первый за двенадцать лет роман от автора знаменитых интеллектуальных бестселлеров «Словарь Ламприера», «Носорог для Папы Римского» и «В обличье вепря» – впервые на русском!
Эта книга – подлинный пир для чувств, не историческая реконструкция, но живое чудо, яркостью описаний не уступающее «Парфюмеру» Патрика Зюскинда. Это история сироты, который поступает в услужение на кухню в огромной древней усадьбе, а затем становится самым знаменитым поваром своего времени. Это разворачивающаяся в тени древней легенды история невозможной любви, над которой не властны сословные различия, война или революция. Ведь первое задание, которое получает Джон Сатурналл, не поваренок, но уже повар, кажется совершенно невыполнимым: проявив чудеса кулинарного искусства, заставить леди Лукрецию прекратить голодовку…
Janrlar va teglar
Спокойно, романтично, вкусно (в прямом литературном смысле). Читается легко «на одном дыхании». Стоит прочитать для поднятия лирического настроения. И не стоит сравнивать с «Парфюмером», чтобы не ждать аналогий – это отвлекает от текста и сюжета Пира.
По сюжету как будто нам решили во всех подробностях показать жизнь массовки. Не просто взять каких - то главных действующих лиц, а в общем жизнь людей, которые обычно где - то суетятся на заднем плане.
Мы привыкли цепляться за главных героев, привязываться к ним эмоционально и на протяжении всего повествования сопереживать. В данной книге как будто бы такого эффекта нет. Да, у нас есть мальчик, который попал в служение на кухню в крупное поместье, и мы вроде как пытаемся отследить его судьбу, переживаем, чтобы у него все получилось...
Но после того как закрывается книга, у меня вообще отрубаются все чувства. Даже мысленно к истории возвращаться не хотелось.
Автор обожает обращаться к деталям, он и вонючие ноги Лукреции опишет в мельчайших подробностях,
«Она стянула с ее величества башмачки и чулки, что выявило прискорбный грех нерадения.
— Ваше величество, когда вы в последний раз мыли ноги?
— На прошлой неделе! — возмущенно ответствовала королева.
Выговаривать ей было уже поздно, и потому леди Лукреция промолчала.»
и все что лежит на пыльной полке,
«Лукреция поднялась с колен и обошла пыльную кровать. Взгляд девочки случайно упал на черный томик, лежащий на каминной полке в окружении мутных флаконов и пушистых от пыли гребней, и она, неожиданно для себя самой, схватила его оттуда. Джемма беззвучно ахнула, но Лукреция крепко зажала в ладонях книжицу в кожаном переплете и как ни в чем не бывало вышла из комнаты.»
и жирные тушки, коптящиеся над огнём на кухне,
«Мальчики поворачивали колесо двадцать раз, потом останавливались и ждали, когда Льюк или Колин польет жиром птичьи тушки, подернутые хрусткой золотистой корочкой. Жир крупных птиц, насаженных на верхние шампуры, капал на нижние шампуры с мелкой дичью и стекал в стоящие внизу поддоны.Колин плескал в булькающую жидкость с восьмушку пинты холодной воды и принимался обрызгивать тушки.»
Но эти детали как будто больше утомляют, нежели дают какую - либо атмосферность. Либо такое полотно вялотекущего повествования просто задавило меня своей массой)
В какой - то момент почудилось, что здесь просматриваются мотивы "Парфюмера", так как главный герой - нюхач, все приправы раскладывает на составляющие по запаху. И ближе к концу книги он приготовит такой огромный пир на весь мир (а название как будто этому способствует), что люди попробуют его блюда, и это будет самая божественная трапеза в их жизни, а потом они все массово скончаются, и он уйдёт в закат ухмыляясь и помахивая половником шеф -повара.
Эта была поистине грандиозная задумка!
...но только в моей голове))
Ещё в начале я поняла, что дело пахнет керосином,когда с первой страницы в меня начали тыкать рецептом пряного вина, даже не позволив вникнуть в придуманный автором мир, проникнуться героями. Потом действующие лица куда -то долго и утомительно ехали на повозке, и я не понимала, когда уже разгонится сюжет.
Но он не разгонится. Местами будут проблески, когда становится интересно, но потом автор снова забросает рецептами и подобными описаниями еды, и вся динамика на этом будет срублена под корень.
Когда я все - таки прониклась атмосферой и стало понятно, что история движется к логическому завершению, автор решил, а давай - ка введу сюда военные действия, отправлю поваров на войну! И не просто варить каши, а прям стрелять и убивать других людей!
Зачем?! Ну ведь это уже лишнее совсем!!
Потом он вернул всех на кухню, и решил ввести очередной конфликт между героями...
Эти качели меня выбесили! Мало того, что нет никакого темпа по ходу повествования, так он еще и интригу пытался искусственным способом ввести, что смотрелось совершенно не органично. Словно маленький ребенок пришел из садика,и начал рассказывать, как они с Машей и Петей в песочнице лепили куличики, а у птички были серые перышки, мимо проехал велосипед и потом телевизор сломался.То есть всячески пытается завладеть вниманием слушателя (читателя), даже если получается откровенный бред.
Если не обращать внимание на довольно криво построенный сюжет, то атмосфера средневековья автору удалась на славу.Даже местами как будто бы вырисовывалась обстановка с полотен Леонардо да Винчи: красивая запущенность,безысходность, мрак и тлен, но в фактурной золотисто - коричневой цветовой гамме, с небольшим намёком на нежные чувства.
Если очень хочется окунуться в атмосферу средневековья, то данная книга станет прекрасным подспорьем в данном вопросе. Но на большее лучше не рассчитывать)
P.S. Внезапно для себя осознала, что мне в первый раз в жизни понравились стихи) Весьма сомнительного содержания, но что – то в них определенно есть:
«Приди, любимая моя!
С тобой вкушу блаженство я.
Открыты нам полей простор,
Леса, долины, кручи гор.
Дам пояс мягкий из плюща,
Янтарь для пуговиц плаща.
С тобой познаю счастье я,
Приди, любимая моя.
Моих медвяных сливок сладкий дар,
Чтоб остудить кислицы нежной жар,
Которую столь часто в час ночной
Твой пламень запекает нутряной...»
И совсем меня пленило описание запеченных яблок:
« Печеные яблоки-дички под сладкими сливками
Дички, или кислицы, нам дает буйно растущее дерево, чьи верхние ветви напоминают аистово гнездо или плохо разложенный костер. Пепины, пармены и женеты можно есть прямом с веток. А попробуйте сырой дичок, и он окажется кислым, как невеста, идущая под венец противно своей воле. Но если такой плод медленно запечь, он чудесным образом приобретет сладость.
Соберите лучшие плоды с лесной или райской яблони в ясный холодный день. Чтобы сохранить на зиму, заверните в листья папоротника и сложите в плетеную корзину. А коли хотите приготовить по моему совету, поместите в духовую печь, горячую настолько, чтобы к стенке можно было на миг прижать ладонь. Оставьте там дичкина всю ночь, а с утра вытащите, осторожно поддевая пекарской лопаткой.Внутренность у них размякнет и станет густоты горохового супа. Проколите кожицу, чтобы пар вышел.
Затем возьмите холодные сливки, теплый мед и приставную лестницу. Взберитесь на лестницу и вылейте мед со сливками подобием водопада в котелок гасконского вина, стоящий на полу. Пускай смесь вспенится, чем выше, тем лучше. Взбивайте подслащенные сливки, пока на поверхности не образуются мягкие, тающие гребешки.
Печеное яблоко не келькешоска и не изысканный деликатес. Уложите приготовленную кислицу на тарелку со всей аккуратностью и облейте сверху взбитыми сливками. Соедините одно и другое вместе, дабы горячий состав яблока встретился с холодом. Как сказал поэт:
Моих медвяных сливок сладкий дар,
Чтоб остудить кислицы нежной жар...
Это весьма благотворное блюдо, и наиболее пользительно оно для того, чей горький нрав надобно подсластить, или для того, чью горячность требуется остудить. Или для них обоих.»
Ничего особенного не ждала, а получила конфету
Вижу краем глаза отзывы, что кто-то сравнивает эту книгу с Парфюмером . Это как сравнить сладкое и твёрдое,ну. Никаких пересечений (хотя Парфюмера я только смотрела).
Эта книга совсем о другом. Джон с матерью изгоняются из деревни, в которой живут, потому что мать обвинили в ведьмовстве, оклеветали, принесли в жертву. Мать и её предки придерживались религии поклонения Сатурну, и всем обрядам, с этим связанным. Мать была травницей, акушеркой, и ещё большим знатоком специй и все знания передавала сыну в устной форме (писалось прямо на подкорку), в виде игры, описывая блюда так, что слюни текли и у меня.
Исторический момент, описанный в книге , правление Карла 1, затем Кромвеля.
Последней волей матери было пристроить Джона в замок к сэру Уильяму. Мама всегда знает как лучше. На долю Джону выпадет и взлёт карьеры повара, и козни завистников, и большая любовь, и война, и голод. Но Пир , как он есть, принадлежит всем. Потому Джон останется достойным сыном, соответствующим ожиданиям матери, не подведёт, а заодно узнает и некоторые семейные тайны.
Так вот каким ещё ты бываешь, постмодерн:). Мне такое нравится.
Мнение субъективно, оно может отличаться от вашего.
Хочется людям во что-то верить, пускай себе верят, таково мое мнение.
Моя проблема в том, что от книги я ожидала сначала одно, а получила другое. Потом снова начала ждать одно, но вышло иное. Но, как говорится, мои ожидания - мои проблемы.
В принципе аннотация пообещала становление героя и любовную линию. Однако не сказала бы, что получила раскрытие этих тем. Достаточно поверхностно прошлись.
Первая четверть прочиталась как на духу. Дали некоторую предысторию Джона, весьма нелегкую, местами печальную и драматичную. И это была самая вкусная часть книги. Гонение ведьм, мощная сила религии, эффект стада. Наверно, будь вся книга таковой, мне она бы понравилась больше. Ну, да ладно.
А вот дальше стало намного скучнее. Я ждала, как герой будет идти по своей карьерной лестнице, но все произошло так быстро. Показали парочку проблем, пару сцен на кухне, соперничество, недруга, но как-то не почувствовала. А года в сюжете летят. Даже "дар" героя особой роли не сыграл. Обрывчатое повествование. Вот мы готовили десерт, а вот на войне. Крч, грустно. Ни туды ни сюды.
Любовная линия вне социума и преград не зацепила. Героиня преимущественно раздражала.
Второстепенные герои где-то там тоже, картонные.
В общем, первую четверть книги люблю, дальше - не особо. Хотелось бы, чтобы сосредоточились на чём-то одном-двум, а не распылялись или хотя бы не прыгали так. Но опыт был интересный.
Откуда столько положительных отзывов :) передо мной другая картина, но когда только начала читать книгу, то с первых строк она мне не понравилась. Я очень долго слушала и ждала.... ждала момента, когда передо мной откроется дверь красивого дома, где он будет жить и где начнется жизнь! Дом там вроде есть, но атмосферы там нет. Мальчик тоже есть, но и он не смогу придать той атмосферы, которую обещали в описании.
Кулинарный рецепт есть лишь обещание блюда, но само блюдо есть мерило повара.
Люди много всякого болтают. Когда-то я знала человека, который бойко болтал на всех языках мира, но никогда не говорил правды ни на одном из них.
Каждому Восстановлению необходимо предшествует Распад, как за каждым несчастьем неизменно следует счастье.
От кого хочешь отделаться, те никуда не деваются, - сказал мужчина Джону, когда они с Филипом побрели к судомойне. - Уходят те, кто тебе дорог.
Нечестивые возникают, как трава, а праведник возвышается, как пальма.
Sharhlar, 6 sharhlar6