Kitobdan sitatalar «Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню»
Консервированная стручковая фасоль Ингредиенты Фасоль стручковая – 1 кг, сахар – 10 г, кислота лимонная – 1–2 г, соль – 20 г. Способ приготовления Фасоль моют, нарезают кусочками длиной 2–3 см, опускают на 3 мин в кипящую подсоленную (5 г) воду, охлаждают, укладывают в банки. Для приготовления рассола 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, лимонную кислоту и оставшуюся соль. Фасоль заливают рассолом. Банки пастеризуют в течение 1 ч при температуре 95 °C, затем закрывают. Через 48 ч снова пастеризуют при той же температуре в течение 30–35 мин. Банки закатывают и ставят на хранение в прохладное место.
6 402,96 soʻm
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
09 aprel 2010Yozilgan sana:
2008Hajm:
200 Sahifa 1 tasvirISBN:
978-5-386-00297-8Tuzuvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ Классик
