Основной контент книги Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть
−50%
Matn PDF

Hajm 291 sahifa

2020 yil

16+

Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть

Seriyaga kiradi «МИФ Арт»
4,0
5 baho
40 022,46 s`om
80 044,91 s`om
−50%
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 8 004,50 soʻm oling.

Kitob haqida

За несколько лет Лорен Ко заставила мир печь пироги, есть пироги и говорить о пирогах, а сама прошла путь от новичка до звезды интернета. Лорен придумывает и воплощает удивительные дизайны пирогов и тартов. Она предпочитает геометрический стиль, и в ее руках кусочки фруктов и полоски теста превращаются в великолепные принты и узоры. Элегантность оформления ― и при этом неизменно чудесные вкусовые сочетания! И хотя на первый взгляд кажется, что подобный дизайн за гранью реальности, на самом деле с ним справится любой, у кого есть нож, линейка и немного терпения.

В «Пирогометрии» Лорен не только раскрывает свои секреты, но и делится историями о каждом варианте оформления, рассказывает, что именно ее вдохновило. Она не скрывает, что самым красивым пирогам и тартам предшествовали впечатляющие «пирогострофы» и «тартаварии», пишет об этом с теплом и юмором.

Лорен подробно рассказывает, как сделать цветное тесто без искусственных красителей, как выполнить изысканное плетение и создать замысловатый узор из вырезанных элементов.

«Пирогометрия» содержит точные пошаговые инструкции и дополнена красочными фотографиями, настолько подробно иллюстрирующими процесс, что приготовить по ним пирог ― от теста до топпинга ― сможет каждый. Лорен продумала все настолько детально, что вы легко сможете составлять комбинации из предложенных видов теста, начинок и вариантов оформления, к тому же к каждому рецепту прилагается комментарий о том, какие ингредиенты и чем можно заменить. И даже если вы допустите пару ошибок, оформляя тарт или пирог, вы все равно сможете насладиться отличным вкусом!

В «Пирогометрии» собраны рецепты и сладких, и несладких пирогов, каждый из которых представляет собой настоящий праздник вкуса. Только представьте:

  • «О свёкле и черепице»: Тарт с риккоттой и медом на тесте с пряными травами и свёклой
  • «Ягодная сокровищница»: Сливочный крем с лавандой и ежевикой на песочном тесте без яиц с ягодами
  • «На гребне волны»: Кофейный крем с кардамоном в сочетании с песочным тестом без яиц и грушей
  • «По ту сторону изгороди»: Тыквенная начинка с тахини из черного кунжута на слоеном тесте с черным кунжутом
  • «Сссс-вобода действий»: Начинка с мускатной тыквой, беконом, макаронами и сыром в сочетании с цельнозерновым слоеным тестом с сыром чеддер и шнитт-луком
  • «Благая весть»: Начинка с ананасом-гриль и корицей в сочетании со слоеным тестом по базовому рецепту

«Пирогометрия» станет вашим проводником в мир, где простые блюда превращаются в произведения искусства. Захотите ли вы впечатлить друзей в праздники или же украсить семейную трапезу, в этой книге вы обязательно найдете то, что вам нужно.


Для кого эта книга

Для тех, кто считает, что в еде все должно быть прекрасно.

Подойдет и начинающим, и опытным, так как богата интересными вкусовыми сочетаниями и красивыми вариантами теста, которые не везде встретишь.

Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 48 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 3,9 на основе 11 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Лорен Ко «Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
09 noyabr 2021
Tarjima qilingan sana:
2022
Yozilgan sana:
2020
Hajm:
291 Sahifa
ISBN:
9785001699026
Umumiy o'lcham:
45 МБ
Umumiy sahifalar soni :
291
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 17 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 6 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 17 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 32 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок