Kitobni o'qish: «Энциклопедия садовода. Плодовые деревья и кустарники», sahifa 3

Прививка плодовых деревьев

Сейчас, до распускания почек, – самое время для прививки плодовых деревьев. Если вы хотите обновить свое растение, или если вам не очень нравится сорт, всегда лучше привить имеющееся растение, чем посадить новое – с привитого растения вы получите урожай гораздо быстрее, чем если посадите что-то новое.

Заготовка привоя

Привой (черенки) – это то, что мы прививаем; другими словами, это та часть растения, которую мы прививаем другому растению для придания второму новых свойств. А подвой – то, на что прививаем; другими словами, это растение, которому делается прививка.

Основные принципы заготовки черенков (привоя)

Время заготовки:

• семечковые – весной, во время прививки;

• косточковые, особенно абрикос и персик, – только осенью.

Маточное дерево должно быть возрастом от 2 до 10 лет и без признаков болезней.

Черенки нужно брать с однолетних побегов, желательно с южной стороны.

Выбирайте крепкие побеги без повреждений с хорошо развитыми почками.

Длина черенков – от 30 до 70 см, в зависимости от места хранения.

Разберем эти основные принципы подробнее.

Привой нужно заготавливать в зависимости от региона, в котором мы проживаем, и культур.

В южных регионах черенки семечковых культур можно и не заготавливать – нарезать с растения и сразу прививать. Для косточковых так можно делать только в том случае, если не было сильных морозов.

Для северных регионов, Подмосковья заготовка черенков косточковых культур обязательна, и проводить ее нужно осенью. По семечковым культурам тоже лучше подстраховаться и заготовить черенки заранее, хотя чисто теоретически может удаваться и прививка сразу нарезанных черенков.

Заготовку подвоя косточковых культур проводят осенью, когда закончился листопад и начались первые заморозки.

Маточное дерево, с которого вы нарезаете подвой, должно быть молодым – от 2 до 10 лет. Но иногда возникает необходимость нарезать подвой с более старого растения – например, вы очень хотите сохранить старый сорт, а все растения этого сорта у вас уже старше десяти лет. В таком случае нужно обязательно смотреть, чтобы растение было здоровым – без признаков каких-либо заболеваний, и очень важно нарезать молодые, однолетние побеги, то есть прирост этого года.

Черенок должен быть толщиной от 7 до 10 мм, допустима толщина до 12 мм.

Длину черенка вы выбираете сами – в зависимости от того, каким местом для хранения вы располагаете. В питомниках черенки нарезают длиной даже до полутора метров, потому что там есть возможность хранить их в специальных больших холодильных камерах.

Хранят их при температуре 0–3°C в больших плотно закрытых пакетах, на дно которых для поддержания влажности насыпают немного влажного песка или влажных опилок. Но сами черенки должны быть сухими – влажные черенки при хранении, скорее всего, заплесневеют и сгниют. В домашних условиях черенки можно хранить в холодильнике, если температура в нем держится до +3°C, полностью завернув в пленку. Некоторые хранят черенки в пергаменте, но в нем черенки могут подсыхать.

В любом случае каждые 2–3 недели желательно осматривать заложенные на хранение черенки. Если вы заметили признаки увядания, достаньте черенки из полиэтилена, погрузите в воду, например, в любые плоские емкости с обычной водой, которые поставьте также в холодильник, на несколько часов, затем качественно просушите и вновь заверните в пленку и заложите на хранение обратно.

Есть и другие варианты мест для хранения черенков.

Черенки можно хранить в снегу. В таком случае их хранят в опилках или во влажном песке (либо в их смеси) либо на улице, либо в подвале. Важно, чтобы температура не поднималась выше +3°C, но и не опускалась ниже +2°C. Как правило, под слоем снега температура как раз подходит. Чтобы хранить черенки в снегу, их нужно поместить в деревянный ящик, засыпать мытым речным песком и далее засыпать снегом. Этот ящик можно вкопать в землю, а можно оставить снаружи. Важно, чтобы в месте хранения весной не было застоя воды, то есть оно должно быть на возвышенности.

Как вариант, можно взять пластиковый ящик, выстелить его полиэтиленом, засыпать в него песок или опилки (или их смесь), заложить черенки, вновь засыпать песком или опилками, и этот ящик хранить в снегу – так же, как деревянный. Важно, чтобы черенки не лежали на земле, не касались ее напрямую.

Лайфхак. Связывая черенки в пучки, обязательно прикрепляйте к ним бирки с названием сорта.

Сверху – так хранят черенки питомниках. В общем свертке. Снизу – так закладывают черенки на хранение в холодильник в домашних условиях. Каждый упакован отдельно

Если вы решили хранить черенки под снегом, например, возле дома, выбирайте не южную сторону, лучше всего – северную – там снег не будет сходить дольше. Заложите черенки, засыпьте снегом, а сверху насыпьте слой опилок – под ним снег также не тает дольше, и эти черенки вы сможете прививать даже до периода распускания почек.

Схема идеального хранения черенков

Важно. Та часть, на которую вы прививаете, может даже уже распускаться, вегетировать, но черенок должен быть абсолютно спящий, без признаков пробуждения.

Прививка

Зимой и весной растения прививают черенком. Есть еще летний способ прививки – глазком, или окулировка, но он подходит не для всех случаев и не для всех культур (и о нем я расскажу чуть позже). Так что лучше все-таки ориентироваться на прививку черенком. Кстати, и с чисто эстетической точки зрения она обычно выглядит лучше – красивее: ветви при ней вырастают одинаковой толщины.

Что понадобится для прививки черенком

• Подвой/привой.

• Лента.

• Резинки.

• Специальные инструменты (можно взять новый бумажный (канцелярский) нож, важно, чтобы он был максимально острым).

• Если проводим прививку за кору (в разрез) или в расщеп – садовый вар (или какая-то другая замазка, препятствующая проникновению влаги и патогенной флоры).

Сроки и виды привоя

Окулировка: срок работ – лето (июль – август). Чем севернее регион, тем раньше нужно проводить окулировку. В южных регионах, например в Краснодарском крае, ее можно проводить даже вплоть до сентября.

Прививка черенком (за кору, копулировка, в разрез, в расщеп): срок работ – зима и весна.

Прививка черенком

При копулировке важно, чтобы толщина подвоя и привоя была более или менее одинаковой, и чтобы их камбий и кора совпадали по максимуму. Впрочем, тут возможны разные варианты, но нужно отдавать себе отчет, что чем больше несовпадение, тем хуже может быть приживаемость.

Прививка в разрез или в расщеп проводится обычно для старых деревьев, когда мы хотим старые деревья перепривить новыми сортами. В этом случае мы обрезаем всю крону и делаем прививку в расщеп или за кору (в разрез).

Улучшенная копулировка: благодаря двойному разрезу черенок плотнее прилегает и сращиваемость растений лучше

Прививка глазком, или окулировка

Такую прививку допустимо проводить весной, например, весной так можно прививать персик.

Глазок мы всегда берем с частью листа – по нему мы позже будем смотреть, прижился ли он. Если глазок прижился, черешок листа со временем легко отвалится. Если же черешок держится плотно, это говорит о том, что глазок не прижился.

По тому, отпал ли черешок листа глазка или, напротив, держится крепко, можно понять, прижился ли глазок

Дерево-сад

Кстати, с помощью прививки привоев разных сортов на один подвой можно вырастить так называемое дерево-сад. Это такое дерево, на котором одновременно растет и созревает несколько сортов, например, яблок. Или груш. Или слив. Кроме того, что такое дерево само по себе интересно и необычно, оно еще и выполняет несколько чисто утилитарных функций. Во-первых, экономит место: вместо того, чтобы сажать на каждый сорт по дереву, вы сажаете всего одно дерево на несколько сортов. Во-вторых, благодаря тому, что подвой можно выбрать морозостойкий, выдерживающий зимы вашего региона, привить вы на него можете более теплолюбивые сорта, и они прекрасно перезимуют. Ну и в-третьих, привив на один подвой сорта разных сроков созревания, вы растягиваете удовольствие от получения урожая на более долгий период.

Подкормка и мульчирование

Весна – старт роста, сейчас растениям нужнее всего азот. Это не значит, что другие элементы им не нужны, это значит, что сейчас им нужно больше азота, чем в другое время.

Усвоение азота снижается при уплотнении почвы и при низком содержании органического вещества, поэтому почву желательно рыхлить и обязательно вносить в нее органику.

Натриевая селитра и кальциевая селитра – азотные удобрение в нитратной форме, они очень быстро вымываются осадками и плохо усваиваются растениями, но их можно использовать как «быстрый старт».

Мы помним, что многие удобрения подкисляют почву, так что их можно использовать для подкормки растений, которые любят кислую среду:

• нитрат аммония (аммиачная селитра, азотнокислый аммоний);

• сульфат аммония (сернокислый аммоний).

Но с осторожностью используйте их, если у вас кислая почва, а растения не любят кислую среду.

Мочевина — прекрасное азотное удобрение. Оно предоставляет растениям доступный азот и быстро усваивается ими. Но при использовании мочевины есть нюансы:

• она быстро разлагается – за 3–4 дня;

• ее обязательно или заделывают в почву, или вносят раствором;

• она не дружит с золой, известью, мелом, суперфосфатом. Не так сильно повышает кислотность, как сульфат аммония.

Поясню второй пункт. Если оставить мочевину просто на почве, она очень быстро разлагается, и никакой пользы растения от нее не получают. Не пытайтесь подкормить растения мочевиной, просто разбросав ее по почве, – либо заделывайте в почву на глубину хотя бы 3–4 см, либо делайте раствор и проливайте.

Я мочевину сейчас не использую, хотя бы потому, что она – моноудобрение, а я предпочитаю комплексные, ведь растениям в любое время нужны все макро- и микроэлементы, просто в разном соотношении.

Кроме того, я сторонник органического земледелия. Поэтому, лучшая весенняя подкормка для меня – настой навоза. Сейчас продают готовые концентраты конского, куриного навоза в магазинах. Я же использую свежий навоз от своих курочек. Для этого беру 2–3 лопаты куриной подстилки со свежим навозом, заливаю ведром воды и настаиваю несколько дней. Желательно в теплом месте, не на улице, а хотя бы в садовом домике пока на улице прохладно ночами. Затем беру литр настоя, довожу до 10 л воды и поливаю в саду все, что хочу подкормить азотным удобрением.