Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Контроль качества продукции и услуг в общественном питании
Matn PDF

Hajm 230 sahifa

0+

Контроль качества продукции и услуг в общественном питании

mualliflar
Л. Н. Рождественская,
Любовь Цопкало
PDF
5,0
1 ta baho
0
Izoh qoldirish
Kitob rus tilida
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

36 452 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 645,21 soʻm oling.

Kitob haqida

В пособии рассматриваются вопросы формирования и обеспечения качества и безопасности продуктов питания, показатели качества, методы контроля и оценки качества и безопасности продукции и услуг общественного питания, современные технологии управления качеством. Пособие учитывает нормативно-правовые документы, включает иллюстрации, таблицы и примеры. Предназначено для студентов специальности 260501.65 – «Технология продуктов общественного питания» и направления подготовки бакалавров 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания».

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Л. Н. Рождественской, Любови Цопкало «Контроль качества продукции и услуг в общественном питании» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
25 aprel 2018
Hajm:
230 Sahifa
ISBN:
978-5-7782-2325-7
Umumiy o'lcham:
7.5 МБ
Umumiy sahifalar soni:
230
Mualliflik huquqi egasi:
Новосибирский государственный технический университет