10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 5 764,46 soʻm oling.
Основной контент книги Повар
Matn PDF
Hajm 252 sahifa
2025 yil
Повар
Учебное пособие
muallif
Л. Г. Шатун
Seriyaga kiradi «Среднее профессиональное образование (Феникс)»
57 644,50 s`om
Kitob haqida
Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и рассчитано на учащихся и студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, проходящих подготовку по специальности 19.02.10. «Технология продукции общественного питания». Кроме того, пособие будет полезно при подготовке по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга будет полезна не только обучающимся, но и в качестве справочного издания для всех, кто любит готовить.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Л. Г. Шатуна «Повар» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.