Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные
ТекстmatnPDF

Hajm 194 sahifalar

2024 yil

16+

Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные

77 063,19 soʻm
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 706,32 soʻm oling.

Kitob haqida

Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.

Приготовим корпусные «Томат», «Мандариновый чайник», «Новогодний шар» и «Грушу» – оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные «Игральные кости» и «Лимонный тарт по-новому». Научимся печь авторские торты: «Гречишный чай с овсяным печеньем», «Молочный улун с ежевикой», «Брусничный с гаудой» и другие. Удивим сладкоежек десертами: «Кубом» с ромовой карамелью, «Смородиновым с фиалкой», «Яблочным с сидром». Сладкое волшебство – внутри книги и пирожных!

solnicha1

Необыкновенно красивая книга! Вряд ли я буду часто готовить по этой книге, так как даже привычные рецепты, такие как Черный лес (Шварцвальдский торт) и Три шоколада, даны в непривычно варианте (что-то близкое к бенто-тортам). Но рассматривать книгу можно бесконечно: красивые фотографии и подробные объяснения приучают к мысли, а почему бы не попробовать такое даже в домашней кухне. Я знаю таких мастериц,. Книга предназначена в первую очередь для тех, кто профессионально занимается выпечкой, но и домашние хозяйки найдут для себя интересное. Это книга-вдохновение. Для себя отметила бисквит с марципаном (французское название дано, но мне так проще его называть) и десерт "Тройной карамельный торт".

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
30 iyul 2024
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
194 Sahifa
ISBN:
978-5-4470-0698-3
Umumiy o'lcham:
6.7 МБ
Umumiy sahifalar soni :
194
Формат скачивания:
pdf