Основной контент книги Китай кулинарный
Китай кулинарный
ТекстmatnPDF

Hajm 297 sahifalar

2021 yil

12+

Китай кулинарный

Издание 2-е, исправленное и дополненное
77 903,50 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 790,36 soʻm oling.

Kitob haqida

В книге представлено систематическое – по провинциям КНР – описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания. Читатель получит представление о пищевых привычках, застольных предпочтениях китайцев и о том, как эти явления связаны с китайской традиционной медициной и традиционными праздниками.

Издание предназначено для всех, кто интересуется историей и повседневной культурой Китая, включая российско-китайское кросс-культурное взаимодействие, а также может оказаться полезным для специалистов, занятых в ресторанном бизнесе.

В последнее время кухня Китая завоевывает все больше поклонников, эта книга как раз для них! Очень много интересной информации начиная от истории и заканчивая рецептами. Покупкой осталась довольна

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Константина Щепина «Китай кулинарный» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
23 sentyabr 2021
Yozilgan sana:
2021
Hajm:
297 Sahifa
ISBN:
978-5-907277-92-2
Umumiy o'lcham:
114 МБ
Umumiy sahifalar soni :
297
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi