«Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП», Константин Кривошонок o'xshash kitoblar

Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия Яблокова va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,1 на основе 7 оценок
295 566,50 s`om
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задачТанзиля Рафаиловна Любецкая va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
40 474,64 s`om
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролемКонстантин Кривошонок
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 2 на основе 2 оценок
170 676,20 s`om
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузовАндрей Михайлович Терехов va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
387 520,53 s`om
Как открыть прибыльную пекарнюОлег Бородин
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
361 247,95 s`om
Суши, роллы и другие блюда кухни Японии
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
12 972,09 s`om
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко va b.
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
30 868,01 s`om
Не только ракеты: путешествие историка в Северную КореюК. В. Асмолов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 26 оценок
64 856,96 s`om
Скандинавская ходьба до и после 60-тиВ. Н. Плохой
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
42 246,42 s`om
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологииИрина Карякина va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
357 607,28 s`om
Мясные салаты и закуски
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
16 256,16 s`om
365 рецептов закусок и бутербродов
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
25 178,80 s`om
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
16 092,33 s`om
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина Карякина va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 8 оценок
357 607,28 s`om
Откуда берутся дети. Простой способ рассказать ребенку, кто мы, чем отличаемся и как появляемся на светЕвгений Кащенко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 14 оценок
76 235,37 s`om
Национальные кухниВильям Похлёбкин
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
56 729,52 s`om
Саммари книги Альфи Кона «Воспитание сердцем. Без правил и условий»Полина Бондарева
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок
73 727,42 s`om
Упакуй и продай. Как метод «красной нити» помогает показать уникальность продукта и влюбить в него клиентовТэмсен ВебстерПеревод Павел Шевцов
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4 на основе 3 оценок
82 737,32 s`om
Муми-тролли и земляничное вареньеТуве ЯнссонПеревод Ольга Мяэотс
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 36 оценок
85 988,30 s`om
Мой возраст – мои правила: Психология здорового старенияВладислав Чубаров
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 14 оценок
73 727,42 s`om
Кулинарная наука, или Научная кулинарияИлья Лазерсон va b.
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,3 на основе 138 оценок
38 995,45 s`om
The Food Lab. Лаборатория едыДж. Кенджи Лопес-АльтПеревод Елена Кручинина
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 29 оценок
446 846,55 s`om
Вечерняя беседа с господином особым посломСергей Лукьяненко
rus tilida
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 80 оценок
19 343,30 s`om
Алхимия вкуса, 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецептыРафаэль Омонт va b.
Перевод Карина Манаенко
rus tilida
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
114 778,33 s`om