10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 9 910,35 soʻm oling.
Основной контент книги Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Matn PDF
Kitob davomiyligi 259 sahifa
2021 yil
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Seriyaga kiradi «Кулинария. Домашний хлеб»
99 103,43 s`om
Kitob haqida
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
В этой книге:
• Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба.
• Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана.
• Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба.
• Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла.
• Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе.
seriyasiga kiradi "Кулинария. Домашний хлеб"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Марка Биттмана «Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
