Если честно ожидала большего, а так книга неплохая. Рецепты пиццы в конце, конечно совершенно не приспособлен для русского человека Есть, что полезного подчеркнуть для себя, много важных советов, изложена технология выпекания, но почему-то не в восторге. Я думала, что прочитав эту книгу, моих вопросов станет меньше, а они так и остались…
Основной контент книги Элементы пиццы. От основ к мастерству
matnPDFHajm 259 sahifalar
2016 yil
Элементы пиццы. От основ к мастерству
Muallif
Кен Форкиш
Seriyaga kiradi «Кулинария. Вилки против ножей»
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто, готовят потрясающую пиццу. Но что делать, когда пиццерии нет? Тогда есть смысл самостоятельно приготовить пиццу с хрустящими бортиками и аппетитной начинкой. Все, что вам нужно, – это качественные ингредиенты (мука, консервированные томаты, сыр), немного кухонной утвари, обычный духовой шкаф и хорошие инструкции. Только представьте, как здорово готовить собственную пиццу, именно такую, как нравится вам, пиццу, которой вы сможете гордиться! Вам нужно лишь освоить технологию. Повторив действия несколько раз, вы перестанете заглядывать в инструкции. Ну разве что количество ингредиентов придется удвоить – так быстро будет исчезать ваша пицца.
seriyasiga kiradi "Кулинария. Вилки против ножей"
Avval ommaboplar
Это действительно элементы: есть варианты соусов, варианты теста, варианты начинок. Всё адаптировано под обывателя-не итальянца, рецепты рабочие. Прекрасная полиграфия с аппетитные картинками, удобный шрифт. В целом – очень достойное издание.
Замечательная книга, то что нужно, что бы разнообразить асортимент выбора пицц. Тренинга в приготовление домашних пицц, с иллюстрациями.
Из рецептов, почти ничего не понравилось. Слишком замудрено. Большинство слов в рецептах непонятны, нужно ещё в интернете искать.
стоит потратить немного времени и прочесть данную книгу. многое почерпнул в плане техники работы с тестом и его ингредиентами.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Кена Форкиша «Элементы пиццы. От основ к мастерству» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
22 yanvar 2019Tarjima qilingan sana:
2019Yozilgan sana:
2016Hajm:
259 Sahifa ISBN:
978-5-04-094066-0Umumiy o'lcham:
27 МБUmumiy sahifalar soni :
259Tarjimon:
Mualliflik huquqi egasi:
ЭксмоYuklab olish formati:
Izohlar
6