Hajm 98 sahifalar
2016 yil
Выбор Джейми. Салаты
Kitob haqida
«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!
Итак, уже пару недель тестирую рецепты, так что есть о чем сказать.
Плюсы сборника:
1) нестандартные рецепты и оригинальные вкусовые сочетания. Иногда довольно неожиданные, но это интересно. Так что для оживления и разнообразия меню очень даже подойдет. Из привычных салатов встретила только цезарь. А за горчичную заправку для салата вообще преогромное спасибо.
2) есть картинки – можно посмотреть, как оно должно выглядеть
3) есть калорийность и разбивка по БЖУ (этого не хватает во многих других книгах).
4) описания действий простые, следовать рецепту легко.
5) есть оглавление по ингредиентам – можете посмотреть список всех салатов с, например, фетой. Оно не совершенно, например, с тем же базиликом это не сработает, но идея неплохая.
6) есть «зеленые» рецепты. Я лично мясоед, но если вы вегетарианец, то тут есть рецепты для вас (но не так уж и много).
Минусы:
1) чертов pdf – нельзя сделать закладку, нет автоматического обновления и приходится каждый раз листать на нужное место
2) встречаются редкие для России ингредиенты. Спора нет, кресс-салат можно добыть в любом супермаркете в Англии, но вот у нас в Петербурге его надо искать по рынкам и не факт, что найдешь. Каким-то можно найти замену, но получается нужна дополнительная работа по «догонке» рецепта.
3) есть дорогостоящие ингредиенты. Не во всех рецептах, но если вы кулинар при узком бюджете, часть (не все) рецептов отсеется. Дорогие сейчас продукты :(
Резюмируя: книга хорошая и подойдет как начинающей поварихе, так и уже матерой кулинарке. Приятно разнообразит стол.
Очень вдохновляющая и простая книга :). Как раз то, что нужно мне сейчас. Я потихоньку учусь готовить здоровые блюда. И салаты – как раз то на что я хочу обратить особое внимание. Уверенна с помощью Джейми расширю свои умения. Очень нравится, что книга замечательно иллюстрированна и ко всему есть подробные пояснения. Что, как, почему :).
Великолепная книга – подарок для ценителей свежих овощей и другой здоровой пищи. Салаты от Джейми не сложно приготовить, вкусно и полезно. Книга хорошо проиллюстрирована.
Izohlar, 3 izohlar3