«Домашняя коптильня», Иван Зорин o'xshash kitoblar

Домашние коптильни. Копчение и копчености

Соление, маринование, вяление, копчение

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Начальная школа сыроделия

Оригинальные блюда из коптильни

Выпечка

Готовим из куриного мяса и потрохов

Осетинские пироги. Самса. Шаурма. Хачапури

Блины. Блинчики. Оладьи

Камамбер за три недели

200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов

Домашнее вино

Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона

Технология тесторазделочных процессов

Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня

Кухня СССР. Еда выходного дня. Часть 3

Кухня СССР. Масленица. Пасха. Радуница

Лучшие рецепты куличей и пасхи

Новогодняя выпечка. Пироги, пирожки, пирожные и тортики

Пироги, кулебяки, расстегаи

Домашнее пиво

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей

Низкокалорийные десерты

Арабская кухня шаг за шагом