Kitobdan sitatalar «Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры»
Копчение колбас Чтобы приготовить копченую колбасу, используют разные виды мяса: говяжье, свиное, баранье, телятину, мясо птицы и кроликов. Однако самыми распространенными, особенно в условиях личного домашнего и фермерского хозяйства, являются домашние копченые колбасы из свинины. При этом готовят их как из одной свинины, так и в сочетании с другими видами мяса. Мясо для колбас может быть остывшее, охлажденное, замороженное, но обязательно от здоровых животных, без признаков порчи и прогорания
27 034,02 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
13 iyul 2018Yozilgan sana:
2018Hajm:
202 Sahifa 5 illyustratsiayalarISBN:
978-5-227-08194-0Mualliflik huquqi egasi:
Центрполиграф
