Все о коньяке

«все вина с незапамятных времен принято разделять на столовые, вина с контролируемым местом производства и вина высшего качества. По этой классификации и коньяки, и арманьяки считаются винами(?????????) высшего качества.»

– С каких это еще незапямятных времен??? :)))) Коньяки и арманьяки не являются «винами высшего качества», это вообще-то как бы немного крепкий алкоголь, дистилляты, и у них своя система контроля по происхождению, отношения к винам не имеющая.

«Дистилляция коньяков и арманьяков и по сей день проводится в огромном, как колонна, сосуде.»

– Твою ж… Господин автор даже не в курсе что коньяки перегоняются ТОЛЬКО в шарантских аламбиках двойной перегонкой. Да и многие арманьяки тоже получаются по методике коньяка.

«Дело в том, что пробка оказывает существенное влияние на вкус и аромат напитка. Коньяк впитывает в себя не только аромат винной бочки, но и аромат пробки.»

– Интересно автор это прочитал где-то на форуме или ему приснилось? это просто анекдот, без комментариев:)))

Далее про классификацию по срокам выдержки. Автор путает российскую и французскую. Он считает что классификация коньяков видимо заимствована из России, а за классификацию арманьяков он берет стандартную французскую(в реальности она заимствована от коньячной):)))))

Далее:

«КВВК – ..... разновидность коньяка, пожалуй, наиболее крепкая, поскольку содержит самое высокое количество алкоголя – 45о»

Много вы видели российских коньяков КВВК с такой крепостью?:)))))

Автор переходит к арманьякам, но не унимается

«VSOP – напиток крепостью более 60 градусов» и еще «Hors d`Age – арманьяк крепостью 72 градуса»

Где автор нахватался этого бреда -я не знаю. За 2 секунды в интернете можно найти что такое «Ор дАж» и хотя бы догадаться, что это про возраст спиртов, а не космическую крепость, которой у арманьяков никогда и не бывает, а для коньяков 72 градуса – это максимум крепости спиртов после второй перегонки:)