Kitobdan sitatalar «Просто о ферментах. Почему они так полезны?»
Технология приготовления комбучи достаточно простая – в кипящей воде растворяют сахар, а затем вводят чайные листья или даже чайные пакетики, в среднем на 5 минут. В охлажденный до 20 °C сладкий чай вводят ту самую SCOBY и небольшую порцию (обычно одну пятую от общего объема) готовой комбучи. Последняя помогает повысить кислотность среды (то есть понизить значение pH), что предохраняет итоговый продукт от раз
82 904,14 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
12 may 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
90 Sahifa ISBN:
978-5-17-158449-8Mualliflik huquqi egasi:
Издательство АСТseriyasiga kiradi "Код питания"
Seriyadagi barcha kitoblar
