Kitobdan sitatalar «Общепит. Микоян и советская кухня»
«Еще не все понимают вкус сыра, но нужно будить вкус к нему», — говорил Микоян. Надо сказать, что в данном случае его усилия не увенчались успехом. Одно дело — построить фабрики и наладить производство, но совершенно другое — добиться, как мечтал нарком, пробуждения вкуса.
27 676,44 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
10 oktyabr 2015Yozilgan sana:
2010Hajm:
241 Sahifa 19 illyustratsiayalarISBN:
978-5-7598-1307-1Mualliflik huquqi egasi:
Высшая Школа Экономики (ВШЭ)seriyasiga kiradi "Исследования культуры"
