«Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата», Инесса Ермишкина o'xshash kitoblar

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Управление рестораном, который любит прибыль

Учебник ресторатора

Обзор книги Т. Шея «Доставляя счастье»

Добро пожаловать в гостеприимство

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Превосходя ожидания. Выдающиеся истории искреннего сервиса

Инструменты сильного рекрутинга. Как найти и привлечь талантливых сотрудников

Разгневанный Клиент, я люблю тебя

Ресторан: работа над ошибками

Рестораторы России. Опыт лидеров

Хедхантинг за 15 минут

Талант побеждает

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Идеальный сервис. Как получить лояльность Клиентов

Идеальный бизнес-ассистент. Как найти и воспитать надежного помощника

Первоклассный сервис как конкурентное преимущество

Управление рестораном, который любит гостей

Эффективная бизнес-модель современной клиники. Как увеличить доходы и снизить издержки

Лояльный клиент. Как превратить разгневанного покупателя в счастливого за 60 секунд