Эту книгу просто обязан иметь каждый рыбак! В книге отлично описаны методы разделки, подготовки и собственно приготовления рыбы самыми различными способами. Все описанно довольно емко и информативно, т.с. в подробностях. Однозначно рекомендую всем причастным к данной тематике.
«Рыбацкая кухня» kitobiga sharhlar