10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 753,56 soʻm oling.
Основной контент книги Консервирование грибов, свеклы и моркови
Matn
Hajm 12 sahifalar
Консервирование грибов, свеклы и моркови
Muallif
И. В. Мельников
Seriyaga kiradi «Кулинария»
1
7 535,54 s`om
Kitob haqida
Столетиями методом проб и ошибок накапливался и совершенствовался опыт консервирования грибов. Что лучшее оставили нам наши и предки и что новое внесли мы в различные технологии длительного хранения этого дара природы?
В книге читатель найдет подробное описание приготовления грибных разносолов. Точное следование предлагаемым рецептам обеспечит высокие вкусовые качества грибных консервов при длительном их хранении.
Заключают книгу рецепты консервирования таких ходовых продуктов на нашей кухне, как свекла и морковь.
Janrlar va teglar
seriyasiga kiradi "Кулинария"
Avval ommaboplar
Книга дает стандартный рецепт консервирования грибов и овощей. Но этого оказалось недостаточно. В этом году огромный урожай "благородных" грибов и их заготовка прибавила забот. Оказалось, что хранение/консервирование (соление, маринование, ужарка и сушка) белых, подосиновиков и подберезовиков отличается от заготовки моховиков, лисичек и маслят. Пришлось искать конкретные рецепты приготовления и консервирования по виду грибов в других источниках плюс авторские рецепты домашних заготовок.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob И. В. Мельникова «Консервирование грибов, свеклы и моркови» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Izohlar, 1 izoh1