Журнал Saveurs №04/2014

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия.

В номере:

Эксперт

Тренд-аналитик Фредерик Леб о трендах в ресторанной индустрии

Аперитив

Бисквиты вупи с пармезановым кремом

Мужская кухня

Правила обращения с ягнятиной и блюда, которые выгодно подчеркнут все ее достоинства

Без брони

Новые модные рестораны в мировых столицах

Мегаполис

Новые гастрономические очаги южного Лондона

Здоровый подход

Вегетарианский фастфуд: бургеры, лепешки и роллы

и многое другое