Вот даже не знаю что написать после хороших отзывов, я искала приготовление черного хлеба в духовке, взяла первый попавшийся 64 рецепт, украинский хлеб на 58 странице. И… это все, выпечку выкинула она просто вся развалилась, и это было понятно ещё на первый шагах приготовления потому что теста попросту не получалось) рассыпалось все в руках) потом в интернете нашла, что гречневую крупу надо соединять с пшеничной так как отдельно она не имеет клейкости. Печально это, но уже думаю, а другие рецепты стоит пробовать. Или опять будет трата денег впустую.
«Все о хлебе. Готовим в хлебопечке и духовке» kitobiga sharhlar