Основной контент книги Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников
Matn PDF

Hajm 162 sahifalar

2018 yil

12+

Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Эта книга о бургерах на профессиональной кухне от известного шеф-повара Григория Мосина и его знаменитых коллег. В ней содержится уникальная информация о том, как приготовить идеальный бургер – от выбора оптимального оборудования и ингредиентов до приготовления бургеров различной себестоимости и оптимизации блюд авторского фастфуда. Помимо этого, Григорий Мосин и его коллеги делятся рецептами 42 бургеров для различных ситуаций и на любой вкус и кошелек. Это издание станет незаменимым источником идей для шеф-поваров, которые хотят расширить бургерное меню в своих заведениях и при этом снизить фудкост; для гастроэнтузиастов, которые хотят узнать все этапы, детали и нюансы приготовления бургеров; для владельцев стационарных точек, которые хотят расширить бизнес и заняться стритфудом, а также для всех людей, которые делают бургеры своими руками для домашних вечеринок и детских праздников.

Книга предлагает 158 разнообразных идей для того, чтобы приготовить бургеры на самых разных мероприятиях - от гастромаркета до детских праздников. Она наполнена вдохновляющими идеями и красочными фотографиями, которые обязательно заставят вас захотеть попробовать каждый рецепт.

Автор предлагает не только традиционные бургеры с говядиной, но и множество альтернативных вариантов - от бургеров с курицей и рыбой до вегетарианских идеи. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, включая список ингредиентов и пошаговую инструкцию по приготовлению.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Григория Мосина «Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
27 iyul 2018
Yozilgan sana:
2018
Hajm:
162 Sahifa
ISBN:
978-5-9500149-5-6
Umumiy o'lcham:
37 МБ
Umumiy sahifalar soni :
162
Yuklab olish formati: