10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 350,48 soʻm oling.
Основной контент книги Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
−40%
Matn PDF
Hajm 98 sahifalar
2022 yil
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Muallif
Григорий Мосин
Seriyaga kiradi «Кулинария. Готовит шеф»
44 102,83 s`om
73 504,72 s`om
−40%
Kitob haqida
Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приготовления на домашней кухне. Здесь есть всё, что требуется для того, чтобы сделать своими руками идеальный бургер: несколько рецептов пышных булочек, советы, как пожарить сочные котлеты из любого фарша, варианты соусов на любой вкус и, конечно, неповторимые рецепты авторских бургеров, за каждым из которых – занимательная история. Любители разнообразия оценят необычные варианты бургеров без булки или без котлеты, фантазии на тему национальных кухонь и даже рецепты, вдохновленные литературной классикой.
seriyasiga kiradi "Кулинария. Готовит шеф"
Avval ommaboplar
В книге много рецептов бургеров, есть рецепты соусов и 2 рецепта булочек для бургера.
Вроде адаптировано для домашней кухни, но есть упоминание более профессионального оборудования.
Ну и контекстная реклама есть, что немного портит впечатление.
В целом какие-то идеи для домашних бургеров взять можно)
Яркая и очень аппетитная книга. В ней собрано множество рецептов бургеров, соусов к ним, разнообразных начинок. Рецепты есть, как простые, так и сложные, очень понравилась книга.
Очень необычная книга про бургеры. И цветом (черные, красные, даже буро-малиновые в крапинку), и отсылками с литературе (бургер "Вишневый сад" с копченой вишней поразил), и связанные с музыкой (ах, "АББА"). Очень подробно описана и технология каждого этапа (от оборудования до шагов, про жир для бургеров - отдельное спасибо). Вот только размеры бургеров немного пугают.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Григория Мосина «Бургеры без правил. Вкус без компромиссов» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Izohlar, 3 izohlar3