Kitobni o'qish: «Кулинарный календарь «Простые рецепты» на 2024 год»

Shrift:

январь

2024

Салат-коктейль «ЖЕЛАНИЕ»

Ингредиенты блюда: капуста белокочанная 100 г, сок лимона 10 мл, сметана 2 ст.л., цедра лимона 2 г, зелень 5 г, курага 40 г, морковь 100 г, изюм 30г.

Курагу и изюм промыть и залить горячей водой на десять минут. Воду слить, а сухофрукты нарезать соломкой. Капусту очистить и нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок Уложить в креманку слоями, чередуя:– капуста; морковь; курага; изюм- капуста; морковь; курага; изюм. Каждый слой сбрызнуть лимонным соком. Сверху положить сметану. Посыпать цедрой лимона и

украсить зеленью.











февраль


2024


Блины


Тесто для блинов и оладий. Его готовят безопарным способом жидкой (для блинов) или полужидкой (для оладий) консистенции. При приготовлении теста в небольшом количестве воды или молока растворяют соль, сахар, добавляют предварительно разведенные дрожжи, смесь процеживают, соединяют с остальной жидкостью, подогретой до температуры 35-40°С, всыпают просеянную муку, вводят яйца и перемешивают до образования однородной массы. Затем добавляют растопленный жир. Чтобы выпеченные изделия получились более легкими, пористыми, в готовое тесто можно ввести взбитые яичные белки.

Bepul matn qismi tugad.

Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
25 oktyabr 2023
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
18 Sahifa 25 illyustratsiayalar
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Muallifning boshqa kitoblari