Kitobni o'qish: «Как избавить ребенка от лишнего веса»

Предисловие

Родители страдающих лишним весом детей, как правило, проходят длинный путь из неудачных попыток изменить ситуацию. Детей заставляют меньше есть, приучают больше двигаться, но усилия ни к чему не приводят, и все рекомендации специалистов приносят семьям и самим детям одни разочарования. В этой книге я расскажу вам о существующих эффективных методиках похудения, разработанных специально для детей, – ведь диеты и системы снижения веса для взрослых им, как вы, конечно, знаете, не подходят. С детьми нам необходимо быть особенно тактичными и внимательными, не обойтись и без творческого подхода! В качестве примеров я расскажу о нескольких семьях, которым удалось с моей помощью успешно решить проблему излишнего веса своих детей. Я много лет работаю диетологом и семейным психотерапевтом и специализируюсь на расстройствах пищевого поведения у детей. Эту книгу я написала на основе опыта своей практики и надеюсь, что она поможет вам и вашим детям справиться с проблемой лишнего веса.

Мы подробно поговорим об образе жизни – причем всей семьи, а не только ребенка, разберем рацион питания, способствующий снижению веса без вреда для растущего детского организма. Особое внимание мы уделим психологическим вопросам – отношению к проблеме лишнего веса. Очень важно понимать, что предстоит борьба с лишними килограммами, а не с ребенком, который любит покушать и терпеть не может подвижные игры. Нам понадобится поддержка всех членов вашей семьи, бабушек и дедушек, а может быть, даже воспитателей, учителей и врачей. Системный подход при регулировании веса ребенка – основа успеха. Вместе мы разработаем новый образ жизни, а также новый подход к восприятию ребенком себя и своего тела. Он научится понимать и принимать потребности своего организма. В непростой задаче нам помогут достижения современной науки о правильном питании. Вы получите много интересной и полезной информации о здоровом рационе и различных продуктах.

Я желаю вам и вашим детям успеха в достижении поставленных целей и, со своей стороны, гарантирую вам, что проблема лишнего веса у детей решаема, и что ваша семья может с ней справиться.

С чего начать?

Обычная программа снижения веса у ребенка, которую я предлагаю семьям, длится 6 месяцев и включает изменение рациона питания, постепенное повышение уровня физической активности и перестройку образа жизни, то есть, в первую очередь, режима дня. Наша общая задача – помочь ребенку осознанно, шаг за шагом, изменить свое пищевое поведение. Мы вместе продумываем семейное меню, создаем рецепты здоровых блюд по вкусу ребенка, обсуждаем их пользу, вред, состав и калорийность, дети даже участвуют в покупке продуктов и приготовлении пищи! Параллельно семья начинает больше досуга посвящать активному отдыху. Кто-то выбирает плавание, коньки или велосипед, а кто-то просто гуляет по выходным в парке – главное, чтобы дети вместе с родителями привыкали больше двигаться и получали от этого удовольствие. Мы будем много говорить об удовольствии в этой книге, потому что еда связана с удовольствием, а если мы хотим, чтобы в жизни ребенка произошли изменения, и прежние проблемы ушли безвозвратно, то этот процесс ребенку обязательно должен нравиться. Помните, что вы не можете заставить ребенка похудеть, вы можете только исподволь, осторожно научить его правильным пищевым привычкам и привить ему вкус к физической активности. Эта программа, безусловно, потребует от вас некоторых усилий, но вместе с тем будет и весело! Вы проведете много приятного времени со своей семьей. Мы постараемся, чтобы этот курс доставил удовольствие и вам, и вашему ребенку, потому что только через осознанное наслаждение можно прийти к здоровому образу жизни. И мы вместе будем учить вашего ребенка наслаждаться – вкусной пищей, свежим воздухом, движением, общением – словом, жизнью!

В начале пути важно понять, что избыточный вес – это всего лишь симптом. Лишние килограммы на теле вашего ребенка – не враг, а в каком-то смысле даже друг, потому что они сообщают вам важную информацию: у ребенка что-то не в порядке. Одной из наших главных задач будет понимания того, что заставляет вашего ребенка съедать больше, чем ему на самом деле нужно, и накапливать весь этот жир. Какая существенная потребность ребенка остается неудовлетворенной? Какую часть жизни ему заменяет лишний вес? Разобравшись в этом вопросе, вы сразу ощутите наметившийся прогресс, и по мере решения существующих проблем в жизни вашего ребенка и в вашей собственной жизни появится изобилие, место которого сейчас занимают лишние килограммы.

Итак, мы будем воспринимать лишний вес как важную информацию о ребенке, которая будет меняться по мере решения проблем. Когда будут преодолены трудности, стоящие за лишним весом, отпадет и необходимость в нем для организма ребенка. Нашей задачей будет не просто сделать ребенка легче, но и сделать легче и приятнее всю его жизнь. Ребенок открыт переменам в значительно большей степени, чем взрослые люди, поэтому положительные изменения не встретят сопротивления.

Я предлагаю вам начать этот курс с положительным настроем, ведь вы будете менять жизнь своей семьи к лучшему. Может быть, вместе со своим ребенком вы и сами сбросите пару лишних килограммов и получите настоящую радость от активного отдыха со своей семьей. Читайте эту книгу неторопливо, начните наслаждаться процессом прямо сейчас. Как вы научите своего ребенка получать удовольствие от жизни, если сами не будете этого уметь?

Теперь я прошу по возможности точно сформулировать, что для вас лично было бы хорошим результатом этого курса. А что, по вашему мнению, будет хорошим результатом для вашего ребенка? Какой вес вы считаете идеальным для своего ребенка? Совпадает ли ваше представление с мнением вашего ребенка? Что будет, если ребенок достигнет желаемой цифры на весах? Что тогда изменится к лучшему в его жизни? А в вашей жизни?

Какие чувства у вас возникают, когда вы задаетесь этими вопросами? Испытываете ли вы досаду и напряжение, когда думаете о пути, который вам предстоит пройти, или же вас наполняют радость и легкость уже от того, что вы начинаете что-то делать для достижения цели? Пожалуйста, не оценивайте эти чувства, просто отметьте их. Если отрицательные эмоции появляются, концентрируйтесь, на том, в каких сферах жизни вам как родителю приходится трудно, в чем вам не хватает легкости и удовольствия. Представьте себе, как в этих сферах вашей жизни произойдут изменения, и проблемы уйдут. Внутренняя радость или улыбка на вашем лице укажут вам верное направление будущих перемен.

От количества к качеству

К изменению привычек питания необходимо подходить медленно и осторожно. Естественно, нужно будет пересмотреть величину порций, которые есть ребенок, выработать разумный режим питания и подобрать здоровый рацион для постепенного снижения веса. Но и здесь в центре нашего внимания будут наслаждение и радость, не забывайте о них ни в коем случае, потому что без них ваша миссия будет обречена на провал! Перемены в жизни ребенка должны быть легкими и радостными. Представляйте их и ребенку, и другим членам семьи как новый вид наслаждения. Вся семья может извлечь пользу из этой программы. Прекрасное воскресное утро может стать для нее отличным началом. У всех есть время, и все радуются предстоящему выходному. День начинается с приятного общего завтрака. Но почему-то иногда в некоторых семьях утренняя воскресная трапеза оказывается вовсе не приятной. Посмотрим, как это бывает, на примере семьи Федоровых, с которой я работала:

Мать: «Передай мне, пожалуйста, масло!»

Отец едва отрывает взгляд от газеты, ищет наощупь среди расставленных на столе многочисленных блюд масленку и протягивает ее в направлении голоса жены.

Костя вяло жует хлеб и с тоской поглядывает на настенные часы. Через 5 минут по телевизору начинается его любимый мультсериал, и он ни в коем случае не хочет пропустить его. А этот завтрак, кажется, никогда не закончится… Он пробует сделать хлеб вкуснее с помощью большой порции шоколадно-орехового крема.

Мать: «Ты сегодня уже взвесился?»

Костя с грохотом роняет нож на тарелку: «Я больше ничего не хочу!» – поднимается из-за стола и, хлопнув дверью, скрывается в своей комнате.

Мать: «Поговори с ним!»

Отец: «Хм?»

Мать: «Почему я должна заниматься этим одна?!»

Отец: «Чем?»

Мать: «Ты разве не замечаешь, что ребенок становится толще день ото дня?»

Отец: «И что я должен ему сказать?»

Мать: «Что ему нельзя есть так много сладкого, и что чипсы не еда для ребенка. Врач, между прочим, сказал, что у него может развиться гастрит! За последние 6 месяцев Костя поправился еще на 4 килограмма. Я уже не знаю, куда бежать за помощью, а ты как будто даже ничего не замечаешь. Ты отец, сделай, наконец, что-нибудь!»

Отец: «И что же?»

Мать: «По крайней мере, отведи его сегодня в бассейн, он так вчера просил об этом».

Отец: «Я сегодня собирался заняться той полкой в ванной, по поводу которой ты меня пилишь второй месяц. Определись, чего ты от меня хочешь».

Костя появляется из своей комнаты, молча проходит в гостиную и включает телевизор.

Мать кричит: «Выключи немедленно телевизор!»

Костя: «Но, мама, это же „Черепашки Ниндзя“, я всегда их смотрю!»

Мать: «Это совершенно не важно! Мы только на прошлой неделе договорились, что ты не смотришь телевизор до двенадцати. Насколько я помню, ты хотел пойти в бассейн».

Костя: «Так нечестно! Я вообще больше не хочу в бассейн. Это ты хочешь, чтобы я занимался плаванием, но все равно не разрешаешь мне есть картошку».

Как часто настроение за семейным столом портится внезапно, а ведь выходной день мог начаться так приятно и радостно! Никто не хотел его портить таким образом. А чего же, собственно, желали члены этой семьи?