Основной контент книги Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола
Matn PDF

Hajm 130 sahifalar

2020 yil

16+

Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Сколько традиционных русских сладостей вы знаете – варенье, пряники, пастилу и мармелад? А слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги Евгения Дымова собрала по крупицам историю русских сладостей, отыскала традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане «Гостиный двор» в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.

Barcha sharhlarni ko'ring

Мне нравятся книги Евгении Дымовой. У меня есть ее книга «Вкус лета», поэтому книгу «Сказки про сладости» я покупала, зная, что рецепты мне понравятся. Но вот рецепт теста для сладких пирогов меня очень порадовал, как и рецепт брусничного взвара. Можно использовать взвар и как питье, и как начинку для пирогов. Универсальная вещь. И витамины, и вкус, и польза. Так что ватрушки с брусничным взваром обязательно попробую. Не знаю, буду ли готовить пастилу, мне легче купить и коломенскую, и белевскую (ржевскую не пробовала). Правда, цена такая на пастилу, что может быть и до домашней пастилы созрею.

Прикольная книга! С уклоном в историю русского кулинарного искусства. Это очень интересная, необычная и редкая тема, аналогов этой книге я не находила. Рецепты оригинальные, получается очень вкусно. Гостей правда можно удивить и порадовать. Советую!

Больше половины книги фото и экскурс в историю, рецептов мало, сахара много, в основном, вся такая выпечка: пастила, зефир и пряники, продается в магазине и делать их дома нет желания. По составу понравился рецепт песочного теста с вариантами на три вида печенья и сладкого пирога, еще не пробовали.

Автор пишет с душой, очень интересно читать про историю создания её кондитерской. В книге много необычных рецептов, но и про простые, традиционные не забыли, есть из чего выбрать. При этом не надо совершать путешествие за три моря в поисках ингридиентов:) Очень рекомендую хозяйкам, которые хотят украсить стол оригинальными сладостями.

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
27 iyul 2020
Yozilgan sana:
2020
Hajm:
130 Sahifa
ISBN:
978-5-4470-0442-2
Umumiy o'lcham:
6.1 МБ
Umumiy sahifalar soni :
130
Yuklab olish formati:
Matn PDF
O'rtacha reyting 4,3, 12 ta baholash asosida