10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 3 236,25 soʻm oling.
Faqat Litresda o'qing
Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.
Основной контент книги Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах
Matn PDF
Hajm 207 sahifa
0+
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах
4,0
3 baho
Faqat Litresda o'qing
Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.
32 362,46 s`om
Kitob haqida
Рассмотрены состояние и тенденции массового питания за рубежом, особенности организации материально-технической базы ресторанов и баров, принципы организации производства кулинарной продукции, организация торговых процессов, форм и методов обслуживания потребителей в ресторанах, а также специальных форм обслуживания – банкетов, приемов, а также вопросы рекламы предприятия. Предназначено для студентов V курса специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» как вспомогательный материал для изучения дисциплины «Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах».
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Ивановны Светланы, Евгеньевны Ларисы «Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
25 aprel 2018Hajm:
207 Sahifa ISBN:
978-5-7782-1767-6Umumiy o'lcham:
5.7 МБUmumiy sahifalar soni:
207Mualliflik huquqi egasi:
Новосибирский государственный технический университет