Hajm 240 sahifa
2014 yil
Вегетарианская кухня
Kitob haqida
Эта книга – настоящая находка для людей, которые не ставят перед собой задачу жесткого отказа от пищи животного происхождения, но при этом стараются максимально потреблять здоровые продукты питания и готовить блюда, значительная часть которых состоит из зерновых и овощных продуктов.
Книга имеет свои плюсы и минусы.
Начну с минуса, он один, но принципиальный: в некоторых рецптах используются яйца и молочные продукты, веганам они не подойдут.
Плюсов несколько:
1. большое количество рецептов, сгруппированных по основному продукту (капуста, кабачки, сладкий перец, макаронные изделия, крупы). Когда не знаешь, что приготовить, можно вдохновиться,
2. ингридиенты простые и доступные,
3. блюда несложные в приготовлении,
4. есть вступительно-ознокомительная часть.
Не строгим веганам книга точно будет полезной.
Sharhlar, 1 sharh1