Фенхель обладает высокой противогрибковой активностью. Если его использовать для санации помещений, то содержание грибков в атмосфере снижается в 4–5 раз. Фенхель оказывает отхаркивающее, противовоспалительное и спазмолитическое воздействие. Его применение сопровождается снижением артериального давления, купированием сердечных аритмий, улучшением проводимости сердца, смягчением гипертензивных реакций. Масло фенхеля обеспечивает защиту печени при ее токсических поражениях, повышает аппетит, секрецию пищеварительных