«Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц», Елена Петровна Борнеман o'xshash kitoblar

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству

Шпаргалка для официанта

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Добро пожаловать в гостеприимство

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Управление рестораном, который любит прибыль

Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Дневник отельера. Как сбежать из офисного рабства и найти себя в индустрии гостеприимства

Управление рестораном, который любит гостей

Лояльный клиент. Как превратить разгневанного покупателя в счастливого за 60 секунд

Из жизни отдыхающих базы отдыха, или Взгляд на гостиничный бизнес со стороны отельера

Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание

Учебник ресторатора

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Превосходя ожидания. Выдающиеся истории искреннего сервиса

Ресторан: работа над ошибками