Kitobdan sitatalar «Еда для радости. Записки диетолога»

надеюсь, вас больше не пугает химия? Реакция карамелизации, в ходе которой сахара теряют воду и преображаются в те самые карамелины, карамеланы, карамелены, придает овощам глубокий вкус и цвет. Ореховые и карамельные тона украсят почти любое блюдо, но для этого овощи надо правильно запечь. Для приготовления в духовке овощам требуется достаточно растительного масла, температура не ниже 180 °C
Boshqa iqtiboslar
56 223,39 s`om
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
09 dekabr 2020
Yozilgan sana:
2021
Hajm:
352 Sahifa 5 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-17-165384-2
Mualliflik huquqi egasi:
Corpus (АСТ)
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi