«Русская кухня Елены Молоховец» kitobiga sharhlar, 3 sharhlar

Одна из первых кулинарных книг России, чем хороша? Простотой, доходчивостью (при том, что весовые меры дореволюционные, но благодаря справочнику, всё легко пересчитывается).

Оригинальностью. Русская кухня – это не только щи да каша. Ценность еще в том, что есть весьма неплохие советы. Некоторыми, прочитанными у Молоховец, я пользуюсь уже много лет.

Причина популярности книги в точности граммовок ингридиентов блюда, если следовать им, то блюдо выйдет идеально, кстати этим вызвана и популярность сталинской кулинарной книги 1953 года, остальное- мусор.

Хорошая книга с традиционными рецептами русских блюд. Описаны хорошо, все понятно и доступно, рецепты разнообразные, только нет фотографий

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Sotuvda yo'q
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
25 noyabr 2019
Yozilgan sana:
2018
Hajm:
537 Sahifa
ISBN:
978-5-04-092899-6
Umumiy o'lcham:
11 МБ
Umumiy sahifalar soni :
537
Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 21 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 230 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,8 на основе 146 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 58 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 158 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 29 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 37 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок