Русская кухня Елены Молоховец

Muallif

Елена Молоховец

Seriyaga kiradi «Кулинарная энциклопедия»

PDF

ko'rib chiqish

Kitob rus tilida

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

Цель этой книги – помочь хозяйкам даже при небольшом достатке постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блюд из сезонных продуктов с максимально щадящим режимом тепловой обработки.

Janrlar va teglar

EntsiklopediyalarIllyustratsiyali nashrMahoratli oshpazlarOshpazlik sirlariPishirishRus taomlariSalomatlik va to’g’ri ovqatlanishTaomlar retseptlariUy bekasiga eslatmaUy taomlari

Barcha sharhlarni ko'ring

28 yanvar 2021

Одна из первых кулинарных книг России, чем хороша? Простотой, доходчивостью (при том, что весовые меры дореволюционные, но благодаря справочнику, всё легко пересчитывается).

Оригинальностью. Русская кухня – это не только щи да каша. Ценность еще в том, что есть весьма неплохие советы. Некоторыми, прочитанными у Молоховец, я пользуюсь уже много лет.

5 aprel 2023

Причина популярности книги в точности граммовок ингридиентов блюда, если следовать им, то блюдо выйдет идеально, кстати этим вызвана и популярность сталинской кулинарной книги 1953 года, остальное- мусор.

17 sentyabr 2022

Хорошая книга с традиционными рецептами русских блюд. Описаны хорошо, все понятно и доступно, рецепты разнообразные, только нет фотографий

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Kitob Елены Молоховец «Русская кухня Елены Молоховец» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

16+

Litresda chiqarilgan sana:

25 noyabr 2019

Yozilgan sana:

2018

Hajm:

537 Sahifa

ISBN:

978-5-04-092899-6

Umumiy o'lcham:

11 МБ