Основной контент книги Краткое содержание «Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях»
Краткое содержание «Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях»
Matnmatn

Hajm 12 sahifalar

0+

Краткое содержание «Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях»

19 223,38 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 922,34 soʻm oling.

Kitob haqida

Этот текст – сокращенная версия книги «Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях». Только самое главное: идеи, техники, ключевые цитаты.


В мире гостиничного бизнеса существует жёсткое разграничение между тем, что показывают клиентам, и тем, что происходит «за кулисами». Бельгиец Вим Дэгравэ отправился в путешествие по отелям с мировым именем Hilton, Ritz, Marriot, Metropole и разузнал многие их секреты. Например, как убираются в номерах, как сотрудникам предписано общаться с неадекватными постояльцами, какие страсти разгораются на глазах у барменов. Наконец, почему одни отели становятся «дойными коровами», а другие требуют хронических финансовых вложений.

Успешный администратор гостиницы это не только менеджер, повар, официант и мальчик на побегушках, это также искусный сантехник и тонкий психолог, который делает всё с широкой улыбкой на лице. Словом, разносторонняя профессия. Иногда кажется, что найти таких людей на рынке невозможно, поэтому многие владельцы отелей предпочитают всё делать сами и никогда не выходят за рамки маленького семейного бизнеса.

Встречаясь с управляющими и персоналом отелей, автор поначалу сталкивался с сильным сопротивлением никто не хотел выставлять напоказ своё грязное бельё. Выудить самые увлекательные истории удалось, гарантировав рассказчикам полную анонимность. Они начинали особенно откровенничать, когда диктофон ставился на паузу. Благодаря настойчивости, личному обаянию и хорошей памяти автора книги теперь мы можем одним глазком увидеть изнанку жизни в отелях. Если вы часто путешествуете или думаете начать свой бизнес и добиться успеха в гостиничном деле, то истории, рассказанные в нашем обзоре, будут вам интересны.

Напоминаем, что этот текст – краткое изложение книги.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Елены Бровко «Краткое содержание «Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях»» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
27 iyul 2023
Hajm:
12 Sahifa 1 tasvir
Mualliflik huquqi egasi:
Актион Цифровое издательство
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Muallifning boshqa kitoblari