10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 12 737,68 soʻm oling.
0+
matnPDF
Hajm 190 sahifalar
2023 yil
Бортовое питание. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
matnPDF
127 376,70 soʻm
Kitob haqida
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Е. Н. Артёмовой, К. В. Власовой «Бортовое питание. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
09 aprel 2022Yozilgan sana:
2023Hajm:
190 Sahifa ISBN:
978-5-507-45988-9Umumiy o'lcham:
3.4 МБUmumiy sahifalar soni :
190Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
