Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Экономика предприятий общественного питания
Matn PDF

Hajm 233 sahifalar

0+

Экономика предприятий общественного питания

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Sotuvda yo'q

Kitob haqida

В учебном пособии рассматриваются состав, структура товарооборота на предприятиях общественного питания, принципы ценообразования на продукцию общественного питания; система снабжения, подходы к формированию издержек производства и обращения; показаны способы измерения и выявления результатов и резервов роста.

Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, прогнозирования и планирования.

Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» (квалификация – бакалавр экономики), аспирантов и преподавателей экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий общественного питания.

Barcha sharhlarni ko'rish

Только начал читать вней все поделу даёт понять что да как все в ней изложенной по существу давно искал такую книгу. Если бы можно было скачать было

Отличная книга для тех, кто получает образование в сфере ресторанного бизнеса. Здесь собрана актуальная информация, которая подана в кратком объёме и доступной форме. Эта книга скорее для тех, кому нужно подтянуть уже имеющиеся знания.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Екатерины Васильевны Пустынниковой «Экономика предприятий общественного питания» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
26 noyabr 2015
Hajm:
233 Sahifa
ISBN:
978-5-406-03380-7
Umumiy o'lcham:
4.4 МБ
Umumiy sahifalar soni :
233
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус
Qoralama
O'rtacha reyting 4,8, 59 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 365 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,2, 753 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,8, 131 ta baholash asosida
Audio
O'rtacha reyting 4,7, 1789 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 29 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 81 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,7, 832 ta baholash asosida