Книга забавная, содержит несколько практических рекомендаций по подбору персонала в хореку. Больших откровений для рекрутеров в ней нет, однако для рестораторов и людей открывающих собственные заведения может быть полезна именно своей практичностью. Твердая четверка за содержание и подачу материала.
Avval ommaboplar
прекрасно написанная книга, никогда так глубоко не уходила в тему правильного поиска персонала для ресторана, я нашла ответы и подсказки на вопросы, которые меня волновали. Спасибо!
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
09 yanvar 2019Oxirgi yangilanish:
2019Hajm:
167 Sahifa 96 illyustratsiayalarISBN:
978-5-6040952-4-9Mualliflik huquqi egasi:
Ресторанные ведомости
«Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения» kitobiga sharhlar