«Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения» kitobiga sharhlar

На книгу Екатерины Мишаненковой «Пьяное Средневековье» наткнулась случайно. Сначала заинтересовалась иллюстрациями в бесплатном фрагменте, а потом и всей книгой. Восторг! Написано интересно, читается легко, узнаешь массу интереснейших подробностей из жизни средневековых людей, которые на нас очень похожи и одновременно очень не похожи. Всем любителям истории рекомендую! Получите удовольствие!

Мне понравилось! Живо, не занудно. Средневековье для нас, людей окончивших школу, что-то темное и страшное. А тут- альтернативный взгляд на проблематику. Развенчивает многие мифы и страшилки. И делает средневековых людей более "человечными".

Средневековый цикл Екатерины Мишаненковой является хорошим подарком для любителей научно-популярной исторической литературы, к когорте которых принадлежу и я. Для меня такие книги – познавательные, с множеством интересных фактов, но не слишком наукообразные, – лучший вариант для отдыха мозга, поскольку господствующий на книжном рынке «отдыхательной» литературы ромформат мне (уверена, что не только мне) не заходит. Спасибо автору и издательству за возможность пополнить коллекцию и ждём аудиовариант))

Книга отличная! И рейтинг явно занижен. У меня осталось ощущение, что основной посыл не понят. Минусующие высказывают отрицание в основном исходя из сегодняшних реалий. А автор всеми силами пыталась объяснить, что реалии тогдашние очень сильно отличались от сегодняшних и употребление в таких огромных объемах алкоголя происходило не только из-за того, что он был вкусен, обеззаражен и вообще привычен, но и потому, что парадигма тогдашнего бытия определялась огромным количеством религиозных установок. И благодаря именно религиозной обусловленности, принятие пищи и питие строились именно так, как строились. Текст подан очень интересно, куча фактов и трактовок непривычных, но именно поэтому и любопытных. И повторение некоторых фактов оправдано, Екатерина повторяет факты, но каждый раз это разный взгляд на вещи. Один и тот же факт может трактоваться по разному, исходя из ракурса. Для себя я почерпнул много неизвестного и любопытного. Интересно, что только сейчас осознал, что вся современная европейская цивилизация построена на алкоголе в том числе. Отличное увлекательное чтение.

На самом деле история алкоголя мне была не так интересна до знакомства с этой книгой, а вот уже в процессе чтения возникает стремление познать больше. Оказывается у автора есть и другого плана книги нон-фикшн, которые вполне возможно тоже почитаю. Итак, нас прежде всего с вами ждет увлекательная история алкоголя, описание противостояния пива и вина, ну и истории о том когда и сколько пили.

Прежде всего понравилась легкость, с которой автор пишет, все довольно понятно и просто, единственно, что озвучиваемые цифры мы не запомним да и не в этом суть произведения. История алкоголя довольно увлекательна, начиная с древних времен и автор ограничил периодом Средневековья. С огромным любопытством мы погружаемся в историю пива, потом узнаем о том, как возникло вино, и что самое пожалуй "вкусное" это некоторые рецепты.

Читая книгу задавалась вопросом, а действительно делятся ли люди на любителей пива и вина. Или все же в основном предпочитают или тот или другой напиток?

Фото взято в свободном доступе в сети Интернет.

Согласно книге все же вино считается более изысканным напитком и тут автор приводит довольно веские причины в пользу этого аргумента. Вообще произведение понравилось прежде всего довольно лаконичными объяснениями, без лишнего пафоса, все описания убедительные и основан на документах, ссылки на которые предоставляет автор.

Автор с большим увлечением нам повествует о том как варили пиво, производили вино, да и о многом другом и вот такой интерес очень импонирует читателям, мы и сами с воодушевлением читаем о противостоянии пива и вина. Думаю все же нет победителя, а в наше время есть ценители обоих напитков.

Очень необычная книга попала мне в руки, давно на нее засматривалась, но обложка конечно отпугивает. До этого я автора не читала, а вот в више давно есть несколько ее произведений. Эта книга об истории алкогольных напитков. Необычная тема, но интересная.

С чего все начиналось и к чему привело. Когда мы читаем в книгах, что пир был на весь мир, вино лилось рекой, пили-ели семь дней и подобное, первая мысль, которая приходит обычному человеку, да как же так можно было есть и самое главное выпивать столько времени без остановки? А секрет прост. Это вам не чекушку распить в гараже с плавленым сырком. Пир был неоднородный, то есть на главном столе могли быть яства, а остальным приносили что-то очень простое. Напитки и вовсе сложно назвать крепкими. Мало того, что вино/пиво было слабоалкогольным, так еще и очень сильно разбавленным водой. Чтобы напиться, нужно было очень сильно постараться.

Понравилось описанное противостояние пива и вина. Автор очень подробно рассказывает в какое время и по каким причинам в той или иной местности развивались и популяризировались разные алкогольные напитки. Первостепенно стали пить слабоалкогольные напитки, потому что людям банально не хватало обычной чистой воды. Европа была настолько густо населена, а в то время еще не придумали ни системы очистки, ни канализации, ни водопровода, отходы от производств сливали в реку. Как итог - зараженная вода и куча болезней от ее употребления.

Немного автор утомляла цифрами и повторами, такая информация практически не задерживается в голове. Одно я уяснила, что пили все. Вопрос в количестве и степени разбавленности напитка. Еще одной интересной деталью стало, что алкоголь использовали даже как оплату, ну а в принципе почему бы и нет.

В целом книга мне понравилась, интересная информация. А уж если вернуться к вопросу, что выбираю я, пиво или вино, то я за вино - напиток богатых, как говорит автор, хотя один из рецептов, приведенных в книге, очень меня заинтересовал. Пиво со специями и медом, наподобие пивного глинтвейна. Я бы попробовала. А что выберете вы: пиво или вино?

История эта, собственно, в основном в разрезе пива/эля и вина в Средние века. И мне книга понравилась (это при том, что я к алкоголю довольно холодно отношусь =))

Это вторая книга за этот месяц, которая задела моё природное любопытство и просветила. Первая это Каролин А. Дей - Чахоточный шик. История красоты, моды и недуга  И я точно так же, как и об истории недуга, не думала об истории алкоголя. (Удивительно, о скольких любопытный вещах мы не думаем). А оказалось интересно. Не столько в производстве, конечно, сколько в отношении к горячительному.

Вино было объявлено ими силой добра, напитком, позволяющим людям расслабиться, одновременно возвышая их умы, вдохновляя пьющих на «смех и мудрость, благоразумие и ученость»

Или

Поэт и философ Лукреций предупреждал, что вино тревожит душу, ослабляет тело и провоцирует ссоры, а Сенека писал, что вино выявляет и усиливает недостатки в характере пьющего.

А в общем и целом, отношение к алкоголю и людей его употребляющих разнилось от эпохи к эпохе, и от частных взглядов, конечно.

Как оказалось, не все, что я слышала о пьянстве в Средние века или эпоху Античности миф. И! Что самое главное, уже тогда люди говорили об умеренности, да ещё как поэтично:

Я смешиваю три чаши для тех, кто мудр.
Первая – за здоровье.
Вторая – для любви и удовольствия.
Третья – для сна, и выпив ее, мудрые отправятся домой.
Четвертая уже не для нас, она приводит к наглости.
Пятая приводит к скандалам.
Шестая – к пьяному разгулу.
Седьмая – к синякам под глазами.
Восьмая – к вызову блюстителей порядка.
Девятая – к страданиям.
Десятая – к безумию и крушению всего,что попадется под руку.

То есть три, три чашки (разбавленного) вина можно, а дальше ни-ни =)

Что касается конструкции книги и языка: удобно. Читается легко, написано с огоньком. Разбита на удобные главы. А ещё в ней есть картинки (в основном странные, хотя, какими им ещё быть в данном случае =)) и рецепты.

В общем и целом, я осталась довольна прочитанным, и стала чуточку эрудированней

Хороший, достойный нонфик! Как и положено, начинаем от царя Гороха), кто, когда и как изобрел алкоголь? Из чего делали? Какая была культура пития у древних греков и римлян, а еще раньше у шумеров и египтян. Что не так с водой? Почему именно монастыри стали центрами изготовления качественного пива и вина? И как все ненароком не спились в страдающем Средневековье?) Порадовала книжка некоторыми рецептами домашних ликеров и других напитков. Разобралась что же такое кларет)). Автор подробно разобрала всю Европу, и даже некоторые азиатские мусульманские страны, но почему нет Руси? Неужели не осталось никаких данных? Пили ведь и медовуху, и брагу, и еще что-то?

Принципиально поставила 5, хотя оценка книги скорее 4/5 потому что я упорно не понимаю, почему у неё такая заниженная оценка? Из-за обложки? Из-за темы? Но книгу надо почитать хотя бы чтобы понять, что в средневековье люди пили не только алкоголь. Да, они пили воду, но там у них было очень много заморочек по поводу ранжирования еды благодаря религии. Интересно читать о том, что представляли вообще собой напитки раньше, понимать, что 4 пинты пива тогда и сейчас - вообще разные меры и несравнимые потому как способы приготовления и дозировка разная. Тут даже есть рецепты, правда я бы не рискнула приготовить что-то подобное дома, уж лучше винишко из магазина. Словом книга интересная, да, всё-таки автор больше разбирается скорее в жизни женщин в то время, а об алкоголе до нас дошло не так много литературы, но если вам интересно, как жили, что пили люди средневековья и почему вода с неба чиста, а из озера - греховна - не обходите стороной эту книгу.

За броским названием скрывается добротный, современный нон-фикшн о том, кто, что и как пил не только в средневековой Европе, но и частично в эпоху античности. В числе прочего рассказывается, например, о том, как и почему постепенно менялась крепость алкоголя, как из женского домашнего занятия пивоварение становится крупной торговой отраслью и переходит преимущественно в мужские руки и много других подобных тем.

Слушается произведение легко и интересно. Думаю, читать ещë интереснее, так как в книге периодически описываются рецепты различных настоек и напитков на основе вина и пива. На слух прикидывать возможность их приготовления в наше время довольно сложно, а вот при чтении - вполне возможно.

Ещë меня порадовало, что в книге часто давались ссылки на средневековые сборники и современные зарубежные исследования по теме. Это делает "Пьяное Средневековье" полезным для студентов-историков. Такое в книгах, рассчитанных на широкий круг любопытствующих, нечасто встречается.

Ну а недостатком я лично посчитала отсутствие информации о странах за пределами Европы. В названии этого ограничения нет, тап что я ожидала, что Восток и Азия тоже будут затронуты. То, что не будет России, я предполагала - в нашей историографии всë-таки принята другая периодизация истории страны. А вот в истории Азии и Востока "средневековье" традиционно выделяется. Справедливости ради, Восток в книге был немного затронут, когда исследовательница писала о мусульманской Испании, а вот Азия осталась вообще за бортом.

Виктория Фëдорова читает вполне достойно, нареканий к еë работе у меня нет.

В общем, рекомендую книгу всем, кто интересуется бытом средневековой Европы.