10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 2 618,86 soʻm oling.
matnPDFHajm 48 sahifalar
Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве
26 188,56 soʻm
Kitob haqida
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Учебное пособие предназначено для реализации программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Janrlar va teglar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Е. Скорбиной «Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
11 avgust 2021Hajm:
48 Sahifa ISBN:
978-5-8114-7068-6Umumiy o'lcham:
941 КБUmumiy sahifalar soni :
48Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
