Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Санитария и гигиена питания

Санитария и гигиена питания

Hajm 187 sahifalar

0+

Санитария и гигиена питания

2-е изд., стер.

mualliflar

Е. П. Линич,

Э. Э. Сафонова

0

Kitob rus tilida

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

77 636,59 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 763,66 soʻm oling.

Kitob haqida

Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания».

Janrlar va teglar

Universitetlar uchun kitoblar va darsliklar

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

Kitob «Санитария и гигиена питания» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

0+

Litresda chiqarilgan sana:

10 avgust 2021

Hajm:

187 Sahifa

ISBN:

978-5-8114-2503-7

Umumiy o'lcham:

1.0 МБ

Umumiy sahifalar soni :

187

Mualliflik huquqi egasi:

Издательство ЛАНЬ

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.Ольга Вячеславовна Кунилова

Богиня глюкозы. Нормализуйте уровень сахара в крови, чтобы изменить свою жизнь Джесси Инчаспе

Незримые путеводители по человеческим судьбам Илона Шлотгауэр

Обмен углеводов Евгений Сергеевич Остроглядов и др.

Обман веществ. Почему жир и сахар убивают наше здоровье и как с этим бороться Зухра Павлова и др.

Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы Джейсон Фанг и др.

№93. Глюкоза и гликоген: как обезопасить себя от марафонской стены Журнал «Марафонец»

Кетодиета для начинающих Василий Генералов

Психология управления Е. А. Овсянникова и др.

Muallifning boshqa kitoblari

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО Е. П. Линич и др.

Санитария и гигиена питания Е. П. Линич и др.

Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие для СПО Е. П. Линич и др.

Функциональное питание. Учебное пособие для СПО Е. П. Линич и др.

Санитария и гигиена питания Е. П. Линич и др.

Организация питания детей и подростков А. А. Смоленцева и др.

Функциональное питание Е. П. Линич и др.

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов Е. П. Линич и др.

Гигиенические основы специализированного питания Е. П. Линич и др.